如何挑选好的香菜香菜是碱性食物还是酸性食物

文章一：如何挑选好的香菜

摘要：香菜是我们日常生活中常见的一种调味品，但如何挑选好的香菜却是许多人都头疼的问题。本文将从外观、气味、质地等方面为大家介绍如何挑选好的香菜。

一、外观

好的香菜外观应该是翠绿色的，叶子应该比较嫩，而且叶子的形状应该是条形的，没有破损或者腐烂的地方。

二、气味

好的香菜应该有浓郁的香味，而且气味应该比较清新，没有异味。如果香菜散发出的气味比较刺鼻或者有异味，那么就不是好的香菜。

三、质地

好的香菜质地应该比较嫩，而且叶子应该比较鲜嫩，没有变黄或者变褐的地方。另外，好的香菜应该比较有弹性，可以用手轻轻一捏，如果香菜的质地比较硬，那么就不是好的香菜。

文章二：香菜是碱性食物还是酸性食物？

摘要：香菜是我们日常生活中常见的一种调味品，但是很多人对香菜的性质却不是很清楚。本文将为大家介绍香菜的性质，以及香菜是碱性食物还是酸性食物。

一、香菜的性质

香菜的性质是辛、温、微毒，具有发汗解表、健胃消食、散瘀止痛等功效。

二、香菜是碱性食物还是酸性食物？

香菜是碱性食物，它的PH值大约在7.0左右，属于中性到碱性的范畴。碱性食物可以中和酸性食物，有助于维持人体酸碱平衡，对身体健康有很多好处。

文章三：如何挑选新鲜的香菜

摘要：香菜是我们日常生活中常见的一种调味品，但是如何挑选新鲜的香菜却是很多人都不知道的问题。本文将为大家介绍如何挑选新鲜的香菜。

一、外观

新鲜的香菜外观应该是翠绿色的，叶子应该比较嫩，而且叶子的形状应该是条形的，没有破损或者腐烂的地方。

二、气味

新鲜的香菜应该有浓郁的香味，而且气味应该比较清新，没有异味。如果香菜散发出的气味比较刺鼻或者有异味，那么就不是新鲜的香菜。

三、质地

新鲜的香菜质地应该比较嫩，而且叶子应该比较鲜嫩，没有变黄或者变褐的地方。另外，新鲜的香菜应该比较有弹性，可以用手轻轻一捏，如果香菜的质地比较硬，那么就不是新鲜的香菜。