怎样做好吃的茴香肉饼

要做好吃的茴香肉饼，首先准备好以下食材：茴香、猪肉末、洋葱末、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和少许水。

1. 将茴香洗净切碎，猪肉末放入碗中，加入洋葱末、蒜末、姜末，再加入盐、鸡精、料酒、生抽，搅拌均匀腌制片刻。

2. 将腌制好的肉馅加入茴香碎，搅拌均匀。

3. 加入适量淀粉和少许水，搅拌至肉馅粘稠成型。

4. 将肉馅分成小份，搓成圆饼状。

5. 热锅加入适量油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄熟透即可。

这样做出来的茴香肉饼香气扑鼻，口感鲜嫩，非常美味可口。可以搭配米饭或者面条一起食用，是一道家常美食。希望你尝试后会喜欢！