鲶鱼火锅鱼怎么做视频

摘要：鲶鱼火锅鱼是一道经典的川菜，口感鲜美，风味独特。本文将介绍三种不同的鲶鱼火锅鱼做法，供大家参考。

一、烤箱版鲶鱼火锅鱼怎么做视频

1、准备材料

鲶鱼、豆腐、藕片、木耳、辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、清水。

2、烤箱烤制

将鲶鱼切成薄片，放入烤盘中，加入豆腐、藕片、木耳、辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒等调料，淋上生抽、料酒、糖、鸡精、清水，用保鲜膜封住烤盘，放入预热好的烤箱中，180度烤制30分钟即可。

二、慢炖版鲶鱼火锅鱼怎么做视频

1、准备材料

鲶鱼、豆腐、藕片、木耳、辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、清水。

2、慢炖烹制

将鲶鱼切成薄片，放入砂锅中，加入豆腐、藕片、木耳、辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒等调料，淋上生抽、料酒、糖、鸡精、清水，用小火慢炖1小时，即可食用。

三、火锅版鲶鱼火锅鱼怎么做视频

1、准备材料

鲶鱼、豆腐、藕片、木耳、辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、清水、火锅底料。

2、火锅烹制

将鲶鱼切成薄片，放入火锅中，加入豆腐、藕片、木耳、辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒等调料，淋上生抽、料酒、糖、鸡精、清水，再加入火锅底料，煮至鲶鱼熟透即可食用。

以上三种不同的鲶鱼火锅鱼做法，各有特色，大家可以根据自己的口味选择不同的做法，享受美食的同时也增加了生活的乐趣。