芹菜做什么好吃又营养

摘要：芹菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清香，而且富含多种营养物质。那么，芹菜做什么好吃又营养呢？接下来将从不同角度进行探讨。

一、芹菜做什么好吃又营养

1、炒芹菜

炒芹菜是一种简单又美味的做法。将芹菜切成段或者片状，搭配适量的调味料和配菜，炒熟即可。这样做出来的芹菜口感脆嫩，营养丰富，是一道家常菜中的经典之作。

2、芹菜汁

将芹菜榨成汁，不仅口感清爽，而且富含维生素C、钾等多种营养物质。可以加入适量的苹果或者胡萝卜一起榨汁，味道更加美味。每天喝一杯芹菜汁，有助于排毒养颜，保持身体健康。

3、凉拌芹菜

将芹菜切成丝，加入蒜末、醋、酱油等调味料拌匀，制作成凉拌芹菜。这道菜清爽可口，不仅开胃下饭，而且富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题。

二、芹菜做什么好吃又营养

1、芹菜炒虾仁

将芹菜切成段状，虾仁去壳洗净备用。炒锅中放油，加入蒜末爆香，放入虾仁煸炒至变色，再加入芹菜段煸炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。这道菜口感鲜美，富含蛋白质和维生素，适合全家享用。

三、芹菜做什么好吃又营养

1、芹菜炒牛肉

将芹菜切成段状，牛肉切片备用。炒锅中放油，加入姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色，再加入芹菜段翻炒均匀，最后加入盐、酱油调味即可。这道菜口感鲜嫩，富含蛋白质和铁质，适合补充体力，增强抵抗力。

以上就是关于芹菜做什么好吃又营养的一些做法，希望对您有所帮助。无论是炒芹菜、芹菜汁还是凉拌芹菜，都能让您在享受美食的同时，摄入丰富的营养物质，保持健康身体。赶快动手试试吧！