摘要:石锅鱼火锅是一道美味的传统菜肴,其中的鱼肉是关键的食材之一。那么,石锅鱼火锅的鱼应该如何处理和烹饪呢?接下来将从不同角度探讨这个问题。一、选择新鲜的鱼1、首先,选择新鲜的鱼是制作...