摘要：糍粑表面结壳是一种常见现象，可能是由于糍粑制作过程中水分不足、温度过高或保存不当等原因导致的。下面我们来探讨糍粑表面结壳的具体原因及解决方法。一、为什么糍粑表面会结壳？1、糍粑制...